飛水商店　【ヒスイショウテン】ボーノポークぎふ使用の豚骨らーめん屋・・・長年、肉にこだわり続けた「炭火焼肉たつみや」が今度は骨にまでこだわり、飲み干せる豚骨らーめん屋を作りました。・・・ボーノポークや恵那どり、きくらげ等の岐阜県産の素材をふんだんに使用し、化学調味料を使用しないらーめん屋です。・・・飛水商店の名前はお店の近くの飛水峡という渓谷からとっており、飛水商店も地域に根ざしたお店になりたいという意味が込められています。少しでもたくさんのお客様に岐阜県の美味しいものを味わっていただきたく営業しております。これを機に岐阜県をより深く知っていただけますと幸いです。